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少油版炖肉

来源:料理馆 1.56W 次
少油版炖肉的做法步骤图,少油版炖肉怎么做好吃

用料  

五花肉 1000克
生抽 适量
几片
适量

少油版炖肉的做法  

  1. 把切成块的五花肉冷水下锅,煮沸,把猪肉的水倒掉,把五花肉温水清洗控干。

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  2. 1、把五花肉直接倒入炒锅里,中火翻炒,放入几片生姜。
    2、倒入料酒,生抽,继续翻炒,然后把沸水加入,沸水多倒一些,一次性加够。

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  3. 火烧开后转中火

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  4. 两个小时后,汤汁留下少许后,关火。少油版炖肉出锅

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