没故事,有酒有肉,要不要一起吃😄
用料
羊肉 | 1000克 |
海底捞火锅底料 | 1袋 |
葱 | 1根 |
姜 | 一块 |
料酒 | 3勺 |
花椒 | 1小把 |
干辣椒 | 6个 |
红焖羊肉~海底捞火锅底料版的做法
新鲜羊肉切大块,冷水浸泡2小时以上逼出血水
冷锅冷水放肉,锅开后漂出浮沫,温水洗净
加热水,葱姜花椒,料酒炖煮1小时左右
炖好的肉捞出备用
准备火锅底料,葱姜辣椒花椒大料
锅内倒入适当底油,放葱姜花椒大料炒香,倒火锅底料炒出红油
倒入炖好的羊肉翻炒
翻炒均匀
出锅,好吃的红焖羊肉!
吃不完的羊肉,晚上再吃个火锅🍲
准备配菜喜欢的各种
面
妥妥的红焖羊肉火锅
要不要来一块?