素水煎包

我们家经常做水煎包，因为儿子特别喜欢吃煎的黄黄的
所以吃剩下的饺子我都给他放电饼铛里煎一下。好吃的不要不要的……

用料  

素水煎包的做法  

1. 西葫芦擦了放盐杀水，攥干，也不要太干了，鸡蛋放油筷子一通狂搅和，打撒放盆里和西葫芦一起拌匀
   放点盐，十三香，生抽，我还放了点料油哈。

2. 偈子不要太大了

3. 摆放平底锅里，事先锅烧热，然后放油，＋水，不要太多水哈，素的很快熟了。
   锅盖是透明的我也不记时间的。
   水干是可以听出来的，盘子扣水煎包上，锅翻转，水煎包就到盘子里了
   完美的……

小贴士

面和软就好，醒了下哦，我是赶时间就晚上和面放着了，不然早上给儿子当早点来不及的。