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香卤鸭掌

来源：料理馆 6.36K 次

用料

鸭掌	500g
生姜大蒜干辣椒八角香叶桂皮	若干
料酒
老抽
生抽
豆瓣酱

香卤鸭掌的做法

先把鸭掌洗干净，过水。
另起锅，倒油，放姜片，八角，干辣椒，桂皮，香叶，豆瓣酱，炒香！倒入鸭掌！
翻炒后，加水莫过鸭掌，加料酒，老抽，生抽！
汁收干，出锅！（不用加盐，豆瓣酱和老抽🈶️咸味）

#卤鸭 #香卤鸭掌 #好吃

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