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卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指

来源:料理馆 1.38W 次
卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤

卤鸭脚鸭翅☞卤汁浸入鸭肉后,吃起来五香味满囗都是,鸭翅劲道入味,不但没有任何添加剂,而且不用担心吃多了会胖哦,是男人的下菜,也是女人最爱的零食,追剧,聚会,解馋,都是极佳。

送你🌸🌸:☞不要给下面的料表吓倒,去超市、市场一下子小姐姐给你配齐,🌞🌞🌞香料是卤水的灵魂喔!

用料  

鸭翅、鸭脚 1000克
卤汁 海天卤水汁1瓶
生抽 小半碗
老抽 3勺(调色)
芝麻油 适量
冰糖 1粒
香叶 6片
草果 2个
花椒 适量
甘草 1片
白芷 1片
白蔻 5粒
桂皮 1块
八角 3个
干沙姜 10片
辣椒 适量
姜片 2片
3根

卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法  

  1. 买回来的鸭脚鸭翅用清水多清洗几遍,用盐水泡半个小时。

    卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 多放点姜片、葱、料酒灼一下水去腥,捞出用清水清洗后沥干水。

    卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 不要给上面的料表吓倒,凑在一起不多。香叶、八角、草果、花椒、甘草、白蔻、白芷、桂皮、甘草、干辣椒。☞拿这料表到杂货店给配上,完事了^O^

    卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 嘻嘻O_o,我不是装的😜,今晚去买甘草,我把超市买香料的柜台拍下来给大家看。

    卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 锅里倒水,加入刚才的五香科、姜片、葱、卤水汁、生抽、老抽、芝麻油全部放进去把汤汁煮开。

    卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 汤汁煮开把鸭脚鸭翅放到汤汁里煮15分,然后关火泡3小时左右,中途翻一下把上面的鸭脚鸭翅翻到底面。

    卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 泡了3小时后就可以捞出来,摆个漂亮的姿势就可以开吃咯♥

    卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 制作总结:
    1、鸭翅鸭脚用清水多清洗用盐水泡半小时。
    2、把鸭翅鸭脚灼水捞出用清水清洗沥干水份。
    3、锅里倒水把所有香料、酱汁全部放锅里煮开,然后把鸭脚鸭翅放进去煮15分钟关火泡3小时中途翻一下。

    👧完事了,大家记得交作业喔!安抚一下我写过程累了的♥。

    卤鸭脚鸭翅☞好吃到舔手指的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

香料是卤水的灵魂,香料配齐有效去除鸭翅的腥味,香卤水汁偏咸不需要加盐

#好吃 #手指 #卤鸭
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