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卤牛肉 牛肋条 牛腱子

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卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法步骤图

用料  

酱油 2勺
4片
八角 1个
花椒 30粒
香叶 2片
桂皮 1块
2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
冰糖 2克
黄豆酱 2勺
茴香 一小撮
陈皮 几片
草果 1个
牛腱子 2斤

牛肉 牛肋条 牛腱子的做法  

  1. 牛肉焯水后  煎一下 把油煎出来    然后加酱料 热水炖煮 1.5个小时左右

    卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法步骤图 第2张
  2. 干料可以用纱布包着    两斤的量 我大概用了这些

    卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法步骤图 第3张
  3. 所有酱料陶瓷勺  两勺  料酒小半碗

    卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法步骤图 第4张
  4. 大葱生姜  辣椒干    辣椒干忘记拍了

    卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法步骤图 第5张
#肋条 #牛肉 #牛腱
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