料理馆 > 烹饪日常 >
导航

必须要卤上一锅的卤味儿

来源:料理馆 1.51W 次
必须要卤上一锅的卤味儿的做法步骤图

这个卤汁可以用2-3次,冰箱冷冻保存~

用料  

鸭掌 500克
鸭翅 500克
生抽 65克
老抽 65克
冰糖 35克
30克
10克
卤料包 1个

必须要卤上一锅的卤味儿的做法  

  1. 鸭翅鸭掌15分钟/50度/速度0浸泡好清洗干净

  2. 鸭掌鸭翅入锅,倒香料和卤味包。如果用了群里推荐的卤料包,额外的这些香料可以不用放啦!照片里这一款料包不是我满意的,所以额外又放了一些香料~

    必须要卤上一锅的卤味儿的做法步骤图 第2张
  3. 倒老抽生抽冰糖料酒盐,加水和鸭掌齐平

    必须要卤上一锅的卤味儿的做法步骤图 第3张
  4. 设置30分钟/速度0/120度,结束后再设置20分钟/速度0/120度。

  5. 汤汁拿来浸泡鸡蛋鹌鹑蛋那也是相当优秀的,不要错过~

    必须要卤上一锅的卤味儿的做法步骤图 第4张
  6. 开吃~

    必须要卤上一锅的卤味儿的做法步骤图 第5张
#一锅
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读