浓浓牛肉香超赞卤牛肉

适合全家的一个肉菜，卤好拿来煮面，炒青椒，或者直接占蒜汁吃，都超级美味！

用料  

浓浓牛肉香超赞卤牛肉的做法  

1. 牛肉洗干净泡水里，然后下锅焯水
   我这是打算也卤个鸡腿的，（说真的，卤汤卤完牛肉还可以卤其他肉啊，都好之类的，超好吃！）

2. 焯水后，锅内放油放冰糖，等糖化了变色了，把牛肉放锅里炒糖色。

3. 炒完就是这个颜色啦，超级诱人有没有！

4. 调料合集，不知道怎么回事这个图翻不过来

5. 刚刚炒糖色的锅直接加冷水，把盐，调料放进去水煮开，葱这会不放，等有香味了就可以了

6. 把煮好的汤和牛肉，葱一起放入电压力锅

7. 我这个选择的是比较久的时间

8. 等卤好就是这样子啦，不用急着拿出来，尝一下味道，感觉一下咸淡，肉可以在汤里泡两三个小时，更加入味。

小贴士

我卤好直接吃了，如果要切片凉拌，可以把肉放冰箱冷藏，再拿出来切，注意逆着纹理，不然会切散哦！