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不一样的焖面——豆角蒸面

来源:料理馆 2.39W 次
不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图

用料  

猪肉 适量
面粉 500克
半根
3片
3瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
十三香 适量
鸡精 适量
适量

不一样的面——豆角面的做法  

  1. 豆角切段,我斜的切的,方便入味

    不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图 第2张
  2. 肉肉切条,葱姜蒜切片,忘了拍葱姜了

    不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图 第3张
  3. 面条可以用买的,我是自己和面擀的(面粉加水加盐和成硬面团,醒半小时,中间十分钟的时候再揉一揉,醒好擀开切成自己想要的宽度,就可以随心所欲的吃自己想要做的手擀面,焖面了)

    不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图 第4张
  4. 水开,蒸十分钟

    不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图 第5张
  5. 油热,把肉肉豆角炒熟,放调料,加水没过豆角盖锅盖煮

    不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图 第6张
  6. 煮到锅里水不多,放入蒸好的面条,拌匀

    不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图 第7张
  7. 再上锅蒸20到25分钟

    不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图 第8张
  8. 铛铛铛,开吃啦

    不一样的焖面——豆角蒸面的做法步骤图 第9张

小贴士

喜欢颜色深点的可以多放点老抽

#蒸面 #豆角
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