🍅西红柿肉末茄子焖面🍜荞麦低卡版

面条被浓浓的酱汁包围，巨巨巨好吃，含泪吃了两大碗!

用料  

🍅西红柿肉末茄子焖面🍜荞麦低卡版的做法  

1. 准备好食材：
   1.茄子切成条
   2.番茄去皮切块
   3.葱蒜切碎

2. 茄子加少许盐腌渍十分钟，挤出多余水份

3. 调个碗汁：生抽+老抽+蚝油+糖+盐+玉米淀粉+清水

4. 1.锅中放油爆香葱蒜
   2.倒入肉末炒香
   3.放入1勺豆瓣酱炒出红油

5. 放入西红柿和茄子炒出汁

6. 倒入调好的碗汁，加入没过食材的水煮8分钟

7. 将面条铺在锅里浸入汤汁中，盖盖子小火焖8分钟即可

8. 出锅啦

9. 撒点葱花更好吃！