豆角香辣焖面

谁让我不是手残党🤪🤪🤪

用料  

豆角香辣焖面的做法  

1. 豆角洗干净切段备用。

2. 泡发木耳切小块备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 手擀面备用。

5. 五花肉切薄片备用。

6. 热锅凉油倒入五花肉翻炒变色，放八角、糖、料酒炒至糖融化，加入备用的葱姜蒜末，炒出香味。

7. 放入豆角翻炒，加生抽老抽盐调味，翻炒均匀后加热水盖过豆角大火焖煮五分钟。

8. 五分钟后关火，倒出多余的汤汁备用。在豆角肉上撒一层辣椒面，再撒上木耳，最后铺层面。开火🔥，把备用的汤汁均匀的浇在面上，中火焖10分钟，开盖用筷子把面翻下，再盖上锅盖焖10分钟，撒上香菜，翻炒均匀出锅。

9. 开始品尝吧，自己动手，味道太棒了。

小贴士

根据面的不同，可以自行调整焖面时间。我的是手擀面，所以焖的时间久了点。