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蔬菜滑蛋羹

来源:料理馆 2.17W 次
蔬菜滑蛋羹的做法步骤图,蔬菜滑蛋羹怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
温水 200ml
玉米 适量
萝卜 适量
冬菇 适量
圆椒 适量

蔬菜滑蛋羹的做法  

  1. 1、冬菇泡发至软。
    2、将冬菇、胡萝卜、圆椒、玉米切粒,洗净沥干备用。
    3、将步骤2的材料放进锅里煮熟。
    4、两个鸡蛋加200ml温水,边加边搅拌均匀,然后加适量盐,过筛,用勺子刮掉气泡。
    5、盘子上面盖保鲜纸或盘子,防止水气滴在蛋液上不光滑,冷水下锅蒸,水开后,调小火再蒸6分钟。
    6、把蔬菜粒放进蒸好的蛋液上,加酱油即可。

    蔬菜滑蛋羹的做法步骤图,蔬菜滑蛋羹怎么做好吃 第2张
  2. 。。

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