超级快手菜～蜜汁火腿蒸娃娃菜

宣威火腿蛋黄酥是我最爱的一款蛋黄酥，特别是蜜汁腌制过的宣威火腿，味道一级棒😍但是每次蒸完火腿都有很多汤汁余下，味道非常鲜香，倒了很可惜，于是这道菜应运而生^O^

用料  

超级快手菜～蜜汁火腿蒸娃娃菜的做法  

1. 因为我把宣威火腿用来做蛋黄酥，所以我的菜并没有出现火腿粒😊不过，我今天说的是带火腿粒的做法😃

2. 宣威火腿切碎，提前用蜂蜜腌制24小时。大蒜和生姜磨成蓉(我用捣蒜器捣几下就可以了)，娃娃菜洗好后切块或者切条。

3. 娃娃菜摆盘，腌好的火腿粒和大蒜姜蓉混合后铺在菜的表面(如果怕咸，可以加点糖跟火腿混合，但是我比较重口，就没加糖)

4. 上锅蒸熟(我用天际蒸炖锅，冷水开始蒸需要20到30分钟，看菜量的多少。如果是普通煤气锅，水开后蒸个8到10分钟就可以了，不用太久)