牛肉蒸蛋

我的炒菜锅离开我的第一天（想ta.被寄回去换新了），没有炒锅的我还是要吃饭的啊，做蒸锅类的菜吧！

用料  

牛肉蒸蛋的做法  

1. 牛肉炖成肉馅，香菇切碎，撒入适量盐，放入蚝油，料酒，生抽，一个方向搅拌均匀；铺开放到盘子里，最好中间凹一点打进一个鸡蛋

2. 蒸锅里加入水（避免烧干，水可以多加），放入盘子盖上盖，蒸20至25分钟即可

3. 第一次做，分量是一个人的，味道还行👌喜欢吃辣的也可以在肉馅里撒辣椒粉，想拍照好看点儿的可以在上面散小葱！

小贴士

盘子出锅时请用手套🧤，小心烫手！