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一人份,一锅多蒸,大同电锅版

来源:料理馆 1.4W 次
一人份,一锅多蒸,大同电锅版的做法步骤图

用料  

想吃什么备什么
调味料A
酱油(生抽) 15ml
味醂 15ml
老抽 5ml
少许

一人份,一锅多,大同电锅版的做法  

  1. 下层是蒜水,等最后出锅放菠菜下,放盐为菠菜汤。

    上层是百叶蒸香肠-蒸熟后调味料直接淋在百叶上:(酱油5ml+麻油5ml+糖少许+小葱)泼热油后,加纯净水15ml。

    和红薯蒸

    1-2杯水隔水蒸熟,大约30-40分钟,水烧干就自动断电。

    一人份,一锅多蒸,大同电锅版的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅,香菇丁,豆干丁,花生,莲子。
    调味料A

    所有材料混合。
    40分钟出锅。

    卤鸡翅,
    卤香菇豆干(顺便放了腊八多下来的花生和莲子)



    一人份,一锅多蒸,大同电锅版的做法步骤图 第3张
  3. 迷你南瓜,
    鸡肉切丁汆烫用盐和白胡椒调味,
    蚕豆汆烫,
    香菇切粒,
    顺便来2个芋头,
    上锅蒸30-40分钟。

    多下来的香菇粒和鸡肉粒,
    加了点芹菜粒,
    蚝油拌炒。

    一人份,一锅多蒸,大同电锅版的做法步骤图 第4张
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