首次琢磨着做这道菜,味道还不错!
用料
牛里脊 | 少许 |
杏鲍菇 | 1个 |
料酒 | 少许 |
黑椒酱 | 1勺 |
糖 | 少许 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
八角 、麻椒 、油 | 少许 |
牛里脊解冻后提前30分钟置于室温,清水洗净表层血水
牛肉用盐,一点老抽,料酒腌制半小时以上
杏鲍菇一根洗净切块
杏鲍菇切块
准备用料(辣椒、姜丝,葱,麻椒和八角少许)
黑胡椒酱
热锅热油放入牛肉翻炒,三遍,变色后再加入杏鲍菇,再加盐,糖调味,最后再加黑椒酱炒匀出锅
首次琢磨着做这道菜,味道还不错!
用料
牛里脊 | 少许 |
杏鲍菇 | 1个 |
料酒 | 少许 |
黑椒酱 | 1勺 |
糖 | 少许 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
八角 、麻椒 、油 | 少许 |
牛里脊解冻后提前30分钟置于室温,清水洗净表层血水
牛肉用盐,一点老抽,料酒腌制半小时以上
杏鲍菇一根洗净切块
杏鲍菇切块
准备用料(辣椒、姜丝,葱,麻椒和八角少许)
黑胡椒酱
热锅热油放入牛肉翻炒,三遍,变色后再加入杏鲍菇,再加盐,糖调味,最后再加黑椒酱炒匀出锅