不少美食平台说鲜到掉眉的口蘑汤,做法非常简单,非常好喝,这已经是我第5⃣次做这个汤了,到底是哪一步得问题?我为什么搞不出你们说的那个鲜,🤨好多疑问!求各位美食大神赐教!!!😳😳
用料
口蘑 | 10个大 |
盐 | 个人口味 |
香菜 | 1元 |
酱油 | 小勺 |
哪里鲜?求赐教!😡疯传鲜到掉眉毛的“口蘑汤”??的做法
我喜欢用盐水浸泡蔬菜,可以干净点。这次挑大的口蘑,看看是不是用量问题😂😁
洗完用厨房纸巾吸一下水份好下锅煎,教程我已经看的很熟了……😎😎自问这次很有信心能做成!
下锅煎它 。 之前我没有留蒂,后面看一美食主有留,这次我🤔🤔就看看是不是差个蒂差个灵魂
反过来煎至菇内出满水的地步😑😑(跟紧美食主的步伐),还故意拿筷子尝尝鲜不鲜,感觉还是没有味道阿。。。。。这次不会又失败了吧
加少点水让它浓郁点吧。于是等阿,煮阿,剪蘑菇啊……
撒上几把香菜,加盐。放点点酱油。试试味道,感觉还是不鲜。哪里鲜了?到底哪里错了?!!!😣😣😣😭😭😭
1⃣☹️☹️之前试过加入更多的其他火锅菇,出来味道也是不鲜。
2⃣后面试过再放点瘦肉,🤔🤔顿时汤就鲜甜了!
3⃣煎了个蛋放汤里,去掉瘦肉,味道也还行,但不鲜。
4⃣这次纯口蘑,出来味道跟以前一样,感觉还是体会不到它得鲜,感觉还不如云南菌菇汤更有味。
➡️求赐教!到底哪里有问题了!!!!