酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup

用料  

酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法  

1. 金针菇潮水煮开

2. 铺在碗底

3. 姜片蒜片，下锅小火煸炒，至香

4. 放入黄灯笼辣椒酱，继续煸炒

5. 加入开水煮开

6. 煮一会儿，把里面的姜蒜捞出扔掉。

7. 放入肥牛片，等再次煮开，加入1大勺白醋！即可关火。

8. 肥牛和汤盛入碗里，撒上切碎的小米椒和绿尖椒，然后热一些菜油，趁热浇在辣椒和牛肉上。

9. 非常开胃的一道酸汤肥牛！