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糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜

来源:料理馆 3.01W 次
糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图

烧鸡爪的汤倒掉太可惜,一斤排骨呢汤味道不够,那么就让我一次速成两道菜吧

用料  

麻辣鲜
糟乳
柠檬
小米椒
香叶
茴香
葱姜蒜
排骨
鸡爪
玉米
木耳
笋干

糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法  

  1. 给鸡爪剪指甲,排骨和鸡爪洗洗放冷水锅里,放黄,葱姜蒜香叶出水

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第2张
  2. 开锅后记得搅拌

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第3张
  3. 捞出来凉水冲洗干净

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第4张
  4. 把干净的排骨和鸡爪加点黄酒和你能看见的香料一起放到高压锅

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第5张
  5. 调好肉/鸡模式

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第6张
  6. 玉米切段,笋干太嫩不切了,还有昨天剩下的熟木耳

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第7张
  7. 高压锅里分出来的排骨,汤,和刚才准备好的配菜加上盐和麻辣鲜煮几分钟就OK了,就好比你在吃火锅的时候烫玉米,👌?

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第8张
  8. 鲜掉眉毛的排骨汤

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第9张
  9. 这个糟乳是一包辣的,一包不辣的外加半个柠檬,两个小米椒,你们可以自己尝咸淡,觉得味道太重可以加食用水,太淡的话再加盐调味就行,爱吃辣的自己加辣椒🌶️

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第10张
  10. 放冰箱冰一下,味道最好

    糟鸡爪➕排骨汤~一次性搞定两个菜的做法步骤图 第11张

小贴士

不喜欢吃熟透的鸡爪的,缩短高压时间,我这个是牙口不好星人的福音……

#鸡爪 #排骨汤
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