自制 糖蒜

去年的今天我做了一坛子糖蒜，那是第一次，还可以，没做坏，全OK啦！今年的今天又按照去年的法做了一坛子。

用料  

自制 糖蒜的做法  

1.    蒜用清水泡三天，每天换次水，然后空一天水分。

2. 买来糖盐。

3. 还有醋和酒。

4. 将老汤等作料一同放到锅里，煮开融化。

5. 然后将蒜和晾好汤放到坛子里，最后倒上酒，封口，60天后可吃。

小贴士

我把去年的陈汤（老汤）和今年的新醋等材料混在了一起。