用料
小黄鱼 | 5条 |
小葱 | 3根 |
红椒 | 1个 |
姜丝 | 若干克 |
黄鱼清理干净,用姜片、盐、料酒腌制15分钟。然后隔水,大火蒸15分钟。
另起锅,小火,少许油,爆葱蒜丝和红椒丝,加生抽或味极鲜,少许水,调汁葱油
撇去鱼盘里蒸出的汤汁,将调好的葱油浇淋上即可上桌
用料
小黄鱼 | 5条 |
小葱 | 3根 |
红椒 | 1个 |
姜丝 | 若干克 |
黄鱼清理干净,用姜片、盐、料酒腌制15分钟。然后隔水,大火蒸15分钟。
另起锅,小火,少许油,爆葱蒜丝和红椒丝,加生抽或味极鲜,少许水,调汁葱油
撇去鱼盘里蒸出的汤汁,将调好的葱油浇淋上即可上桌