【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
用料
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 冰糖 | 20克 |
| 盐 | 50克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 2头 |
| 干辣椒(小米椒) | 1-2个 |
| 姜 | 1块 |
| 蔬菜 | 自己喜好 |
| 高度白酒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
四川泡菜(家庭版)的做法
调料加水熬煮，放量备用千万别沾油
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第2张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第2张")
洗净控干
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第3张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第3张")
菜心切好控干水分
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第4张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第4张")
萝卜、姜切块控干水分
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第5张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第5张")
控干水分后将蔬菜装坛码好，坛子用开水烫下控干
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第6张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第6张")
蔬菜码好后加入放凉的料水
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第7张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第7张")
加入82年的高度白酒和白醋
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第8张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第8张")
封坛放在阴凉处，封口处放水隔绝空气
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第9张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第9张")
做的时候萝卜块有点大，吃的时候在切小点
![四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第10张]( "四川泡菜(家庭版)的做法步骤图 第10张")
小贴士
夏季2-3天，冬季一周左右，添加新菜后可适当加盐和白酒，一定要密封好，千万别沾油
