空气炸锅烤肥肠

只是记录给自己。

用料  

空气炸锅烤肥肠的做法  

1. 拿用料表里的用料煮肥肠除味。我本来就买的处理好的熟的肥肠，又下水煮了15分钟。

2. 
   对于肥肠我进行了实验
   ①是切块然后用我自己的酱腌过的。
   ②是直接切块烤粘秘制蘸料的。
   ③是切块烤10分钟后撒烧烤料继续烤的。
   ④是塞大葱进长段肥肠然后外层刷酱烤的。
   用接下来还是第一种最好吃最入味，外焦里嫩。
   酱料配比：两勺蒜蓉辣酱（韩式辣酱），一小勺牛肉粉（味精），一小勺胡椒粉，适量酱油，适量耗油，辣椒粉，白糖。如果不够稀就加点水。

3. 各家空气炸锅脾性不一样 我最开始180度没啥感觉后来改成200度还有点过头，你们自己试探着来。先190度10分钟，然后翻面放葱，再来190度5分钟。出锅开吃。无敌好吃