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腊八蒜凉拌手撕茄子

来源：料理馆 1.44W 次
腊八蒜凉拌手撕茄子的做法步骤图

用料  

茄子 300g
腊八蒜 6瓣
腊八醋 2.5大勺
蒸鱼豉油 1.5大勺
湖南剁椒 一小勺
皮蛋 1个

腊八蒜凉拌手撕茄子的做法  

  1. 长茄切成段，上蒸锅蒸15分钟。

  2. 冷却后撕成小条，皮蛋切丁，铺上切碎的腊八蒜、腊八醋、蒸鱼豉油、湖南剁椒（不辣）。

#茄子 #腊八 #凉拌
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