鲨鱼骨能补血益气、生精增髓,富有骨胶原、蛋白和氨基酸,常喝能滋补身体、抗癌消瘤
无花果阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛,还是不可多得的润肠高手
玉竹味甘,性平;归肺、胃经;质润和降,具有润肺滋阴,养胃生津
此汤味香醇可口益胃健脾、补脏温阳,是作为日常养生补充钙质,提高免疫力的好帮手哦
用料
沙参 | |
鲨鱼骨 | |
花菇 | |
玉竹 | |
芡实 | |
无花果 | |
蜜枣 | |
排骨 | |
姜 |
鲨鱼骨花菇排骨汤 养肝明目滋阴润燥的做法
各物清洗干净,除蜜枣外清水浸泡20分钟
排骨洗去血水与泡好鲨鱼骨、姜片入锅煮开,等同于绰水
花菇泡好后沥干去蔕掰成大块,无花果对半掰开(用刀切容易打滑一定小心)排骨与鲨鱼骨綽好后用温水冲干净姜片不要
另切姜两块,与各物一同放汤锅武火煮开改文火煲2个半小时
出锅调味即可,排骨也可捞出另置一碟沾些生抽佐餐
小贴士
此汤妞妞们用来补充胶原蛋白也很适合,汤香味醇有胶质感