菊花猪肝汤，养肝明目

菊花具有清肝明目、清心除烦的功效，思虑过多、心情烦躁时可以使用。

猪肝能养肝明目，且富含多种维生素、微量元素，能补充身体所需。

此汤有清肝明目、增强免疫力、抗衰老的作用，适用于情绪不舒、眼睛酸胀等症状

源于：《一碗汤喝出好气色》——陈志田

用料  

菊花猪肝汤，养肝明目的做法  

1. 准备好所有食材

2. 猪肝用清水洗净、切片备用

3. 贡菊洗净、浸泡备用

4. 枸杞洗净、浸泡备用

5. 所有食材入炖盅，加水300ml

6. 炖1.5小时，加盐即可

小贴士

猪肝买回来后要在自来水龙头下冲洗一下
然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血
注意水要完全浸没猪肝