鱼头芋头煲

喜欢吃鱼头和芋头，煮在一起就更好吃啦。

用料  

鱼头芋头煲的做法  

1. 先热锅后放油，下鱼头和姜(喜欢更香的就把芋头放下去)。
   另起一个煲，先加水和虾米干贝。

2. 鱼头生熟程度以自己喜好决定。
   将鱼头和姜(还有芋头)放入水已经沸腾的煲里。
   加配菜：芡实，莲子，菱角，豆腐等等只要自己觉得可以的都可以下。

3. 盖上盖子用小火熬煮，不时翻动防止糊底，水少了可以加水。

4. 熬煮大约20分钟后芋头熟烂绵软即可。(如果用的是不烂的芋头那就不好吃了)
   此刻下盐，黑胡椒，葱和芹菜，用量由自己口味决定。