用料
芋头 | 800克 |
排骨 | 600克 |
生抽 | 1.5汤勺 |
糖 | 2/3茶匙 |
盐 | 2/3茶匙 |
水 | 适量 |
酒 | 5克 |
白胡椒粉 | 少许 |
蒜 | 4瓣 |
芋头排骨煲的做法
芋头洗净切丁
排骨洗净后斩件,用2/3汤匙的生抽,5克酒腌制10分钟
把芋头榨至微黄,捞起沥干油备用
用油将蒜爆香
倒入排骨炸至金黄
放入2/3汤匙生抽,盐,糖,胡椒粉
加入清水,没过材料为准,倒入芋头同煮,大火烧开后转小火,慢煮20分钟直至收汁
装盘上桌
用料
芋头 | 800克 |
排骨 | 600克 |
生抽 | 1.5汤勺 |
糖 | 2/3茶匙 |
盐 | 2/3茶匙 |
水 | 适量 |
酒 | 5克 |
白胡椒粉 | 少许 |
蒜 | 4瓣 |
芋头排骨煲的做法
芋头洗净切丁
排骨洗净后斩件,用2/3汤匙的生抽,5克酒腌制10分钟
把芋头榨至微黄,捞起沥干油备用
用油将蒜爆香
倒入排骨炸至金黄
放入2/3汤匙生抽,盐,糖,胡椒粉
加入清水,没过材料为准,倒入芋头同煮,大火烧开后转小火,慢煮20分钟直至收汁
装盘上桌