晚上回家赶着吃饭 ,就没有腌渍牛肉,直接拌一拌就炒了,味道很香!牛肉很嫩。快出锅前试着加入一颗鸡蛋,没想到超好吃!
用料
牛肉 | 200g |
鸡蛋 | 1只 |
黄瓜 | 半条 |
淀粉 | 两勺 |
酱油 | 一勺 |
芝麻油 | 一勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄瓜滑牛肉的做法
把牛肉清洗干净切片,黄瓜切片。
牛肉用淀粉水、盐、糖、芝麻香油、生抽抓匀。
锅里热油,将抓过的牛肉下锅翻炒变色。
加入黄瓜片一起翻炒片刻(可以加入少许味精)
出锅前打入一个鸡蛋稍微翻炒一下即可出锅(鸡蛋可以不用炒全熟)
晚上回家赶着吃饭 ,就没有腌渍牛肉,直接拌一拌就炒了,味道很香!牛肉很嫩。快出锅前试着加入一颗鸡蛋,没想到超好吃!
用料
牛肉 | 200g |
鸡蛋 | 1只 |
黄瓜 | 半条 |
淀粉 | 两勺 |
酱油 | 一勺 |
芝麻油 | 一勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄瓜滑牛肉的做法
把牛肉清洗干净切片,黄瓜切片。
牛肉用淀粉水、盐、糖、芝麻香油、生抽抓匀。
锅里热油,将抓过的牛肉下锅翻炒变色。
加入黄瓜片一起翻炒片刻(可以加入少许味精)
出锅前打入一个鸡蛋稍微翻炒一下即可出锅(鸡蛋可以不用炒全熟)