记忆中儿时的味道
用料
可可液 | |
法芙娜可可粉 | 10克 |
糖粉 | 25克 |
热水 | 40克 |
冰淡奶油 | 30克 |
奶油糊 | |
冰淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
法芙娜巧克力脆珠 | 适量 |
巧克力脆珠可可雪糕的做法
可可粉糖粉混合,加热水打匀,加淡奶油打匀
淡奶油加细砂糖打5-6分发
舀两勺打发奶油与可可液切拌均匀
把可可液分次与打发奶油切拌均匀
倒入尖嘴量杯,入模,加入适量巧克力脆珠
小贴士
这个方子约可以做宜家棒冰模一组6个
记忆中儿时的味道
用料
可可液 | |
法芙娜可可粉 | 10克 |
糖粉 | 25克 |
热水 | 40克 |
冰淡奶油 | 30克 |
奶油糊 | |
冰淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
法芙娜巧克力脆珠 | 适量 |
巧克力脆珠可可雪糕的做法
可可粉糖粉混合,加热水打匀,加淡奶油打匀
淡奶油加细砂糖打5-6分发
舀两勺打发奶油与可可液切拌均匀
把可可液分次与打发奶油切拌均匀
倒入尖嘴量杯,入模,加入适量巧克力脆珠
小贴士
这个方子约可以做宜家棒冰模一组6个