一人食-素炒杏鲍菇

快手炒菜

用料  

一人食-素炒杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇切丝水开焯水两分钟盛出备用

2. 胡萝卜和辣椒同样切丝

3. 调一碗酱汁：两勺生抽 一勺香醋 一勺糖 半勺老抽  一勺淀粉 适量盐 适量水搅拌均匀
   

4. 油热放入蒜片和葱花爆香，翻炒胡萝卜丝和辣椒丝，倒入杏鲍菇丝翻炒。最后倒入酱汁翻炒一下收汁。