简单 快捷
用料
北豆腐 | 1块 |
豆瓣酱 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
老抽豆腐的做法
北豆腐切块,清水冲洗。葱姜蒜切碎准备。
油锅烧热至7成入葱姜蒜末,翻炒均匀入豆瓣酱2勺,入豆腐,放入1-2勺生抽调色,入盐少许。看情况可加50ml水大火盖锅盖焖一会儿,至汁收干起锅。
小贴士
无汁版老抽豆腐,可以让豆腐更入味,更有食欲,无需淀粉。
简单 快捷
用料
北豆腐 | 1块 |
豆瓣酱 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
老抽豆腐的做法
北豆腐切块,清水冲洗。葱姜蒜切碎准备。
油锅烧热至7成入葱姜蒜末,翻炒均匀入豆瓣酱2勺,入豆腐,放入1-2勺生抽调色,入盐少许。看情况可加50ml水大火盖锅盖焖一会儿,至汁收干起锅。
小贴士
无汁版老抽豆腐,可以让豆腐更入味,更有食欲,无需淀粉。