干烘土豆片

老妈今天终于开口了，我问我今天做的菜好吃不，
她老人家激动地说，可好吃啦怎么这么好吃！

我万万没有想到这菜深得母亲大厨的喜爱啊
要知道她很少开口夸人做的菜好吃~

这个菜很好做 耗费时间也不长
材料也比较简单 基本上没什么技术含量啦
我觉得唯一不足就是卖相不是特别好
不过好吃是王道~

用料  

干烘土豆片的做法  

1. 将土豆切成片放进清水里浸泡，青椒切成小段备用。

2. 香菜切小段备用。

3. 辣椒切小段备用。

4. 将土豆沥干水分，锅中倒入花生油，比平时炒菜多一倍，放入锅中煸炒土豆，变色时取出。

5. 锅中留些底油，倒入红辣椒和豆瓣酱翻炒出香味，之后再加入青椒和香菜，怕粘锅就加一点生抽。

6. 最后放入土豆片翻炒，加入盐，片刻后即可出锅食用。

7. 祝大家好胃口喔

小贴士

这个菜因为加了豆瓣酱所以变得特别香，我之前一片博客也说过
这豆瓣酱是特别体味的东西。
如果你做饭是小白级别的，
可以尝试做一下这道菜，很简单很好学而且很安全，做出的味道应该不会差。