料理馆 > 特色菜品 > 菜谱
导航

基础派皮

来源:料理馆 1.1W 次
基础派皮的做法步骤图,基础派皮怎么做好吃

用料  

低筋面粉 200g
无盐黄油 100g
砂糖 8g左右
3g
冷水 30ml左右

基础派皮的做法  

  1. 将低粉。盐。砂糖一起过筛

  2. 黄油切小丁,加入1中,用塑料刮板边切边混合。直到散沙状。(也可以用手。边捏边翻一下面粉混合面粉,但要戴手套,干净,也不会沾手)

  3. 慢慢加入水,从中心往周围用手拌合,视面糊和水状态,若有需要再增加水

  4. 轻拌后用,直到感觉差不多了,就可以停了

    基础派皮的做法步骤图,基础派皮怎么做好吃 第2张
  5. 拿出用保鲜膜包好。放冰箱冷藏1个小时

  6. 拿出来就可以用啦

    基础派皮的做法步骤图,基础派皮怎么做好吃 第3张
  7. 根据自己需要

    基础派皮的做法步骤图,基础派皮怎么做好吃 第4张
#基础派皮 #派皮 #好吃
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读