姜母红糖蛋

姨妈来的日子里，她好我就好（≧∇≦）大姨妈若安好便是晴天〜大家小心伺候着，翠花〜上菜

用料  

姜母红糖蛋的做法  

1. 备料：老姜切丝，红枣洗净切一个小口，桂圆枸杞洗净备用

2. 将水烧开，放入姜丝、红枣、枸杞、桂圆，小火慢炖15分钟

3. 开大火，将蛋敲入，沸腾后转小火煮6分钟。

4. 加入红糖、黑芝麻，搅拌均匀即可

小贴士

蛋黄不打散的话可能出现溏心，怕生的可以在放糖的时候将蛋黄对半戳开再煮一会儿