超粉铁粉陈允斌老师的顺时生活~24节气养命食方,这个食方是从8月中下旬可以吃到9月初。嗯也不知道厨房里有没有这食谱,只是今天周日有空拍上做个菜谱分享一下。(感谢允斌老师的无私分享🌹)
用料
豇豆 | 一把 |
豆腐 | 一块 |
空心菜 | 一小把 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
植物油 | 适量 |
出伏送暑补肾汤(允斌老师的食方)的做法
本地的长豆角一把摘断,空心菜(通菜)摘嫩叶茎用,两者一起放进放了盐的水中泡半个小时左右洗干净。豆腐切小方块。
锅里放清水,烧开后放盐和植物油,放豆腐和豇豆角煮熟。
豇豆角熟透后,加入空心菜,此时不用盖锅盖(空心菜很容易熟)。
待锅內汤再次沸腾后,加胡椒粉起锅开吃。