银耳炒鸡蛋

用料  

银耳炒鸡蛋的做法  

1. 银耳，冷水提前泡发。

2. 鸡蛋四个，打散，发好的银耳撕小朵，放入蛋液，加盐调味，拌匀。

3. 热锅加油，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋全熟。

4. 装盘开吃！

小贴士

出锅时可以加小香葱装饰，本人不喜欢葱的味道，没加。