油炸虾米

用料  

油炸虾米的做法  

1. 洗净虾米，倒油烧热，倒入虾米炸两分钟，捞起

2. 捞起装碗，准备几片老姜

3. 锅里留少许油，倒入虾米和老姜，翻炒

4. 翻炒两分钟后加入盐，有椒盐的可以放椒盐，加孜然粉，尝尝是不是自己需要的味道，孜然味重点会更香，最后加入辣椒面，翻炒均匀即可

5. 装盘