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美味牙签肉

来源:料理馆 8.88K 次
美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃

疫情出现了卷土重来的反复,周末关在家里,造点什么充实生活吧!

用料  

牙签 一大把
淀粉 少许
辣椒 几个
孜然粉 适量
酱油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
适量
洋葱 四个之一个
红椒 半个
花椒粉 适量
白糖 少许
胡椒粉 少许
白芝麻 一把
五花肉 一大块

美味牙签肉的做法  

  1. 五花肉切成小细条,然后生抽、料酒、生粉、胡椒粉,腌制半个小时,五花肉肉质细嫩,最为适合!

    美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃 第2张
  2. 洋葱、生姜、洋葱切碎备用,如有小葱,也切碎备用

    美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃 第3张
  3. 牙签一把泡水(以免油锅炸糊)

    美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃 第4张
  4. 肉用牙签串起来,此步骤我雇佣了家里现成的童工,哈哈😃

    美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃 第5张
  5. 孜然粉、花椒粉、白芝麻备用

    美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃 第6张
  6. 油烧热,肉串入油锅炸至上色

    美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃 第7张
  7. 炸熟捞出后,锅里放刚才剁碎的洋葱生姜红椒丁爆炒,加少许白糖提味儿,然后倒入孜然粉花椒粉白芝麻,加入炸好的肉串,翻炒均匀,关火,出锅!

    美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃 第8张
  8. 香喷喷,超级好吃!

    美味牙签肉的做法步骤图,美味牙签肉怎么做好吃 第9张

小贴士

所有食材根据肉的分量合理配料,所以都是适量,没有具体称重量,人也比较懒,呵呵!

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