用料
牛肉 | 500克 |
牙签 | 若干根 |
淀粉 | 2勺 |
孜然 | 2勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 5克 |
蒜 | 5瓣 |
辣椒粉 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
花生油 | 2克 |
老抽 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
豆瓣酱 | 3勺 |
微辣牙签肉的做法
除了老抽和豆瓣酱,其它配料倒入牛肉里腌制3小时
然后倒入油,下锅炸熟捞起,
再重新下油,炒一下豆瓣酱➕适量老抽,倒入炸熟的牛肉,翻炒一下即可
用料
牛肉 | 500克 |
牙签 | 若干根 |
淀粉 | 2勺 |
孜然 | 2勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 5克 |
蒜 | 5瓣 |
辣椒粉 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
花生油 | 2克 |
老抽 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
豆瓣酱 | 3勺 |
微辣牙签肉的做法
除了老抽和豆瓣酱,其它配料倒入牛肉里腌制3小时
然后倒入油,下锅炸熟捞起,
再重新下油,炒一下豆瓣酱➕适量老抽,倒入炸熟的牛肉,翻炒一下即可