我喜欢做一个食物能吃到多种不同的食材,只要搭配的好不会觉得味道不好,反而互相补充平衡,而且营养也更均衡。
因为平时也没那么多时间天天泡在厨房里给娃做吃的,如果可以做出来孩子能吃自己也能吃那就更好了。
我个人建议给孩子尽量晚加盐,三岁以后再加最好,家里真的家里很大可以加虾皮粉替代盐也是很不错的选择。不加调味料大人吃没有味道 我们可以自己准备一碟酱油醋来蘸着吃,温州人吃海鲜都是水煮,没有味道都是用酱油醋来调味的,韭菜盒子也可以蘸酱油醋吃,你可以试试看这样的搭配。或者给孩子做好了剩下的馅料再加盐调味,
如果是蛋炒饭之类的食物就可以先给孩子盛一碗自己再加盐调味。
一岁以后孩子的饮食要慢慢融入大人的饭菜,所以也不可能一直单独给孩子做饭,这是不现实的,那要跟孩子一起吃我们大人就要改变一下自己做饭习惯或者食物口味,尽量选择清淡还有烹饪简单的做法,
其实说到底孩子是来帮我们的,他们改变了我们大人的饮食习惯,全家饮食更健康就餐环境更和谐哈哈
用料
肉160g 鸡蛋1个 粉条20g 韭菜40g 虾皮粉10g 盐1g 生抽2g 饺子皮适量 芝麻油5g 柠檬适量 |
12个月以上韭菜盒子的做法
准备材料,根据自己的喜好可以灵活调整材料的用量,猪肉选择肥瘦相间的更好吃
猪肉洗净切块加柠檬腌渍去腥,大概腌渍15-30分钟左右,夏天要放冰箱
韭菜切碎备用,如果你喜欢韭菜可以多放一点
锅里放水煮开后放入粉条煮到软,是粉条不是粉丝,就是番薯粉做的粗的那种,口感会更好
鸡蛋锅里炒成蛋碎备用
猪肉腌渍好后剁成肉末备用
锅里加一点点油放入肉末炒至表面有点金黄即可
把除了韭菜以外的材料全部放入碗里,倒入芝麻油,如果要调味可以加2g盐调味,建议三岁以上再调味,根据自己的情况调整,放入10g虾皮粉也可以放虾皮,这样口感会更丰富
最后放入韭菜以免韭菜出水,搅拌均匀备用
准备两张饺子皮,将馅放入饺子皮里,一圈蘸一下水
盖上饺子皮压紧即可
第二个方法就是把饺子皮边边卷起来
锅里放少许油小火煎至两面金黄即可
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小贴士
1、韭菜不吃也可以换成焯过水挤干的菠菜或者生的白菜、葱都可以
2、盐的多少根据自己的口味进行调整,建议三岁以上才加盐
3、如果想料包的更多可以留1/4缺口手拿起来,把馅料再往里塞的更多一点再最后收口
4、给孩子吃可以做全淡的,自己蘸一点酱油醋一样美味,大人孩子的一次性全部搞定