人生初次红烧肉挑战

今天叮咚抢到了葱姜料酒，终于可以解决几周前前发的五花肉了。人生第一次烧红肉还是有点谨慎，不敢冒然。参考了料理肉的大概步骤：

解冻- 冷水清洗 - 沸水➕若干姜片煮5分钟-放入电饭煲。

我是非常敏感所有肉类的膻味的，所以混合两种料酒，一点清酒，生抽，半片腐乳，三片🍆，3片姜外加很多姜蓉，焖了一个多小时。

没有任何让我最讨厌的膻味，光这点我就觉得成功了🥹  美中不足是姜味有点浓。下次要注意改进。

然后用🍅和🧅炒了酱，和两块肉一起放在拌面里做浇头。

谁能想到反人类的封锁不仅逼我亲自下厨，还让我在厨房里找到了巨大的安慰。这大概是这一个月来唯一的收获了。

用料  

人生初次红烧肉挑战的做法  

1. 烧到一半翻个面