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香炒墨鱼仔

来源:料理馆 2.68W 次
香炒墨鱼仔的做法步骤图,香炒墨鱼仔怎么做好吃

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用料  

墨鱼 一斤
洋葱 一个
辣椒 半个
六月香豆瓣酱

香炒墨鱼仔的做法  

  1. 1墨鱼仔洗净,在开水里焯一下,捞起备用。
    2葱姜蒜切细备用
    3辣椒,洋葱切块备用

    香炒墨鱼仔的做法步骤图,香炒墨鱼仔怎么做好吃 第2张
  2. 1大火热油,姜蒜爆香,下洋葱辣椒,断生放一勺六月香豆瓣酱
    2炒香后倒入墨鱼仔,加少许料酒,快速翻炒,
    3起锅前加葱花即可。

    香炒墨鱼仔的做法步骤图,香炒墨鱼仔怎么做好吃 第3张

小贴士

如果觉得味道淡可以放少许盐。
墨鱼仔焯水不要太久,开水下去两分钟内捞出,不然就老了。
炒要大火,快速,不然也容易炒老。

#香炒墨鱼仔 #墨鱼 #好吃
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