藕粉紫薯圆

本来要用番薯粉，拿错了藕粉。原来用藕粉也可以做紫薯圆，还挺q，还不错，我也是随便弄的，量说不好多少，大概就好了

用料  

藕粉紫薯圆的做法  

1. 紫薯去皮上锅蒸熟

2. 熟了，趁热加入藕粉，搅拌，这时会干，加入开水，一点一点的加，一边搅拌，等捏到成块，不沾手，就可以了，如果捏着会碎，就是太干了，加点开水，如果太水了，不成型，再加点藕粉

3. 搓成条状，切粒

4. 上锅煮开水，水开了，下入紫薯圆

5. 紫薯圆浮上来，就是熟了，再捞出来，放入凉水里，过一下水，会比较q

6. 这样就完成了，可以放入冰箱，

7. 要吃的时候，锅里加水煮开，加入牛奶，白糖，紫薯圆，再打个鸡蛋下去，会很好吃。

小贴士

紫薯可以换成芋头，南瓜什么的，可以做成彩色，会比较好看。又没有添加剂