簕古碱水粽

用料  

簕古碱水粽的做法  

1. 簕古砍好后，削掉毛刺

2. 编织好形状

3. 糯米洗净放食用碱泡一个晚上沥干水，灌到簕古编织好形状肚子里。

4. 灌糯米的尾部封紧防米露出。

5. 灌好糯米后，放水里（水里放点食用碱）煮两个多小时。

6. 煮熟。粘糖食用。