【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 小米辣 | 2个 |
| 热油 | 20g |
| 料汁 | |
| 食用油 | 10g |
| 姜片 | 5g |
| 小葱 | 10g |
| 干辣椒 | 4个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 水 | 50g |
| 蒸鱼豉油 | 40g |
椒麻蒸鲈鱼的做法
大葱的葱白剥下来，卷起，切成丝。泡在水里，可以一直保持新鲜。
![椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第2张]( "椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第2张")
鲈鱼沿着脊骨划两刀，可以让鱼蒸的时候更容易熟。
![椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第3张]( "椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第3张")
蒸锅开了以后，放入鲈鱼。大火蒸10分钟，关火，焖2分钟后取出。
![椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第4张]( "椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第4张")
蒸鱼的盘子里面的烫，一定要倒掉，这个汤很腥。
![椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第5张]( "椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第5张")
炒锅里面倒入油，放入姜片、葱段、干辣椒、花椒、蒸鱼豉油、和水，煮开。
![椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第6张]( "椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第6张")
在鱼身上铺上葱白，小米辣，浇上一勺热油，最后把刚才做好的料汁倒在鱼的身上就可以吃了。
![椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第7张]( "椒麻蒸鲈鱼的做法图解 椒麻蒸鲈鱼的做法步骤 第7张")
小贴士
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