《一个人露营吃饱就睡》第七集生牛肉罐头

​健人难得和人约了一起露营，吃了小伙伴做的烤面包热红酒。晚上伙伴睡了之后，默默一个人做了生牛肉罐头和泡面。

用料  

《一个人露营吃饱就睡》第七集生牛肉罐头的做法  

1. 🍷热红酒🍷
   锅内倒入红酒，加入橙子、八角、肉桂，小火煮

2. 🍞平底锅小面包🍞

3. 牛奶微微加热，加入干酵母融化。面粉砂糖盐混合，倒入融化了酵母的牛奶，混合成团。

4. 右手向后拉扯，再往前折叠，揉捏3-5分钟。黄油融化之后，也加入面团。继续揉捏。

5. 平底锅倒一勺水，垫上油纸，把面团分成四份，放入平底锅。盖上盖子，火上加热1分钟，然后移开，利用铸铁锅的余温帮助面团发酵。

6. 面团膨胀到1.5倍大，再混合成团。分成小份，搓成小团。

7. 取掉油纸，把面团直接放在平底锅烘到两面金黄

8. 放入平底锅，小火烘烤。

9. 🐂生牛肉罐头🐂

10. 锅内加入油，倒入生牛肉罐头，翻炒一下。打入鸡蛋，牛肉罐头本身油盐味，不需要再加盐，但可以撒上一些七味粉或者胡椒粉增加风味。

11. 打入鸡蛋