《一个人露营吃饱就睡》第九集木更津的泰式咖喱炒面

​健人带着妈妈寄来的老家年糕，做了烤年糕和红豆罐头年糕。
独自露营的健人偶遇了部长，无处可躲只能一起露营，大型社死现场了吧。结果发现部长意外的也是个露营好手，还在户外做了印度咖喱和nann。。。

用料  

《一个人露营吃饱就睡》第九集木更津的泰式咖喱炒面的做法  

1. 年糕放在烤网上，两面烘到金黄

2. 红豆糕罐头加水

3. 小火煮成红豆汤

4. 放入烤过的年糕

5. 红豆年糕汤～

6. 锅内依次加入 香菜籽，姜黄粉，辣椒粉

7. 加入茄子丁（差不多切成7mm左右大小）

8. 撒少许盐，加入15ml醋，盖上盖子，小火焖到茄子变软。茄子阿查就完成啦

9. 洋葱丁，加入姜黄粉，辣椒粉，香菜籽

10. 加入一个番茄罐头，翻炒均匀，加许盐调味

11. 加入切好的鸡腿肉块，小火煮到鸡肉变色煮熟

12. 面粉和砂糖混合，加入蛋液搅拌

13. 温水溶化酵母，然后倒入

14. 一手压住一侧，另一手搓出去，重复这样揉搓5-10分钟，直到面团混合均匀。盖上保鲜膜。室温静置1-2小时，发酵到1.5倍大。

15. 取出面与少年，分成四等分。

16. 搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟（二次发酵

17. 拉抻面团，或者用擀面杖，扯成椭圆形

18. 放上烤网，烤3-4分钟，翻面

小贴士

印度咖喱用的辣椒粉一般是指 克什米尔辣椒粉，颜色很红，但不太辣，可以在淘宝搜索到
香菜籽或者香菜籽粉都可以，也是印度咖喱最常用的调料之一
咖喱鸡里如果加入酸奶油或者老酸奶，就类似butter chicken（黄油机