用料
糯米 | 3斤 |
五花肉 | 3斤 |
姜片 | 适量 |
盐 | 1勺+1勺 |
味精 | 1勺 |
糖 | 1勺+1.5勺 |
黄酒 | 1勺 |
老抽 | 2勺+2勺 |
生抽 | 2勺+2勺 |
猪肉粽的做法
五花肉切块,放在冷水里浸泡一会,捞出沥干。加入姜片,1勺盐,1勺味精,1勺糖,1勺黄酒,2勺老抽,2勺生抽,揉捏均匀,密封冷藏过夜。
糯米洗净沥干,加入1勺盐,1.5勺糖2勺老抽,2勺生抽,揉捏均匀 放置4小时
用料
糯米 | 3斤 |
五花肉 | 3斤 |
姜片 | 适量 |
盐 | 1勺+1勺 |
味精 | 1勺 |
糖 | 1勺+1.5勺 |
黄酒 | 1勺 |
老抽 | 2勺+2勺 |
生抽 | 2勺+2勺 |
猪肉粽的做法
五花肉切块,放在冷水里浸泡一会,捞出沥干。加入姜片,1勺盐,1勺味精,1勺糖,1勺黄酒,2勺老抽,2勺生抽,揉捏均匀,密封冷藏过夜。
糯米洗净沥干,加入1勺盐,1.5勺糖2勺老抽,2勺生抽,揉捏均匀 放置4小时