用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
味精 | 1勺克 |
黄豆酱 | 2勺 |
葱花 | 少许克 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 适量 |
土豆茄子打卤面的做法
土豆茄子去皮洗净 土豆切块 茄子切条
锅中热油 放入蒜末炒香 加入土豆翻炒一会儿
加入茄子翻炒 加入盐 生抽 味精 糖 黄豆酱
加入少许热水 盖锅盖焖煮5分钟 焖的过程中加入蒜末
开盖加入水淀粉薄勾芡 待汤汁浓稠出锅
用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
味精 | 1勺克 |
黄豆酱 | 2勺 |
葱花 | 少许克 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 适量 |
土豆茄子打卤面的做法
土豆茄子去皮洗净 土豆切块 茄子切条
锅中热油 放入蒜末炒香 加入土豆翻炒一会儿
加入茄子翻炒 加入盐 生抽 味精 糖 黄豆酱
加入少许热水 盖锅盖焖煮5分钟 焖的过程中加入蒜末
开盖加入水淀粉薄勾芡 待汤汁浓稠出锅